Beschrijving elektrische combistemer voor horeca en grootkeuken
De elektrische combisteamer is energiezuiniger dan de gasgestookte variant. Er vindt minder energieverlies plaats en er is minder energie nodig voor het opwarmen waardoor energie wordt bespaard.
Toepasbaarheid elektrische combistemer
Een elektrische combisteamer is toepasbaar als de elektriciteitsaansluiting voldoende capaciteit heeft en er voldoende transportcapaciteit beschikbaar is op het elektriciteitsnet. Leg indien nodig een 3 fase perilex-aansluiting aan voor de elektriciteitsvoorziening.
Milieuaspecten: wat bespaart een elektrische combistemer?
Deze maatregel bespaart energie. RVO schat de besparing (combisteamer 11 kW) op 1.350 m3 aardgas, en een meerverbruik van 7.300 kWh (bron: EML 2023).
Financiële aspecten: wat kost een elektrische combistemer?
Een combistemer (11 kW) kost op een zelfstandig moment € 4.800 (materiaal) + € 80 (arbeid). Op een natuurlijk moment kost de combisteamer € 2.350 minder! Deze maatregel verdient zich op een natuurlijk moment binnen vijf jaar terug als het elektriciteitsgebruik ten minste 50.000 kWh en het aardgasgebruik ten hoogste 170.000 m3 per jaar is. Bron: EML 2023. Hierbij is gerekend met € 0,21 per kWh en € 1,16 per m3 aardgas (excl. BTW).
Aanvullende informatie
Erkende maatregel voor energiebesparing
De Omgevingswet schrijft voor dat locaties die aan bepaalde voorwaarden voldoen verplicht zijn rendabele energiebesparende maatregelen (met een terugverdientijd van 5 jaar of minder) uit te voeren. Deze maatregel is (onder voorwaarden) rendabel ofwel erkend. Lees meer in de maatregel Voldoe aan (erkende) maatregelen uit Omgevingswet. Op de website van RVO downloadt je de volledige Erkende maatregelenlijst met de technische en economische randvoorwaarden.
Energiezuinige technieken moeten goed beheerd worden om te besparen wat mogelijk is. Zo moeten installaties goed ingeregeld, beheerd en onderhouden worden. Dit heet doelmatig beheer en onderhoud (DBO). Daarom heeft de overheid in iedere erkende energiemaatregel aangegeven welke DBO-actie nodig is om de maatregel optimaal te laten functioneren. Beoordeel jaarlijks of de techniek nog goed functioneert. Lees meer in maatregel Jaarlijks doelmatig beheer en onderhoud van (erkende) energiemaatregelen.